Question

下列物質的用途中，主要是利用其化學性質的是（　　）

A、用生鐵制成鐵鍋

B、用活性炭凈化水

C、利用生石灰作食品干燥劑

D、用蒸餾水溶解青霉素

Answer 1

分析：物理性質是指物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質．化學性質是指物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質．而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成，因此，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現(xiàn)物質的性質時是否有新物質產(chǎn)生．

解答：解：A、用生鐵制成鐵鍋，無新物質生成，故A不符合題意；
B、用活性炭凈化水，無新物質生成，故B不符合題意；
C、利用生石灰作食品干燥劑，有新物質生成，生石灰與水反應生成氫氧化鈣，為化學變化，故C符合題意；
D、用蒸餾水溶解青霉素，無新物質生成，故D不符合題意．
故選C．

點評：物理性質、化學性質是一對與物理變化、化學變化有密切關系的概念，聯(lián)系物理變化、化學變化來理解物理性質和化學性質．