(探究一)蘋果汁  0.02％(或20mg／100mL)

 (探究一)【設(shè)計方案】將新鮮黃瓜和放置一周的黃瓜分別搗碎，用紗布將汁液分別擠入兩個燒杯中，向取有等量高錳酸鉀稀溶液的兩支試管中，分別滴入上述兩種黃瓜汁，邊滴邊振蕩，直到高錳酸鉀溶液剛好褪色，記錄滴數(shù)。(4分。其它合理答案也可)

【實驗結(jié)論】(剛好褪色時)兩種黃瓜的汁液所用的滴數(shù)不同。(與方案對應(yīng)合理即可)

【實驗反思】C

下列操作正確的是 （   ）

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

29、維生素C（簡稱Vc，又名抗壞血酸），易溶于水，易被氧化．人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾�。褪卟酥泻胸S富的Vc．某研究性學習小組對它探究如下：
探究一：測定飲料中Vc的含量．
【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng)，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色．
【設(shè)計方案】分別向盛有l(wèi)mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四只試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色．
【實驗數(shù)據(jù)】

【實驗探究】分析數(shù)據(jù)可知，Vc含量最高的是
蘋果汁
，含量為
0.02%
（各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計）．
探究二：蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響．
【設(shè)計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計實驗方案：
將新鮮黃瓜和放置一周的黃瓜分別搗碎，用紗布將汁液分別擠入兩個燒杯中，向取有等量高錳酸鉀稀溶液的兩支試管中，分別滴入上述兩種黃瓜汁，邊滴邊振蕩，直到高錳酸鉀溶液剛好褪色，記錄滴數(shù)．（其它合理答案也可）
．
【實驗結(jié)論】按上述方案實驗，根據(jù)這一實驗結(jié)果，分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響．
【實驗反思】化學實驗需要控制變量．下列情況不會影響到測定結(jié)果的是
C
．
A．每次實驗所用的果汁顏色不同
B．量取的被測物質(zhì)的體積不同
C．試管的大小不同
D．沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

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科目：初中化學 來源： 題型：

維生素C（簡稱Vc）又名抗壞血酸，某興趣小組對Vc開展了如下探究，請你完成相關(guān)問題：
探究一：探究的Vc酸堿度和熱穩(wěn)定性．
實驗：取數(shù)片Vc片溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失．
結(jié)論：Vc的水溶液呈
酸
酸
性，Vc受熱
不穩(wěn)定
不穩(wěn)定
（選填：穩(wěn)定或不穩(wěn)定）
探究二：課題：探究不同果汁和蔬菜汁中的Vc含量．
查閱資料：Vc能與碘反應(yīng)，可用碘的淀粉溶液測定的Vc含量．
實驗：取5支試管，分別加入2毫升藍色碘的淀粉溶液，分別滴加黃瓜汁、白菜汁、蘋果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，邊加邊振蕩，直至藍色剛好消失，記錄滴入汁液的滴數(shù)．
汁液名稱 黃瓜汁 白菜汁 蘋果汁 梨汁 0.04%的Vc溶液
汁液滴數(shù) 14 11 12 18 5
結(jié)論：分析上表，可知果汁與白菜汁中Vc含量最高的是
白菜汁
白菜汁
．
反思：化學實驗需要控制變量．下列情況不會影響到測定結(jié)果的是
C
C

A、每次實驗所用的果汁顏色不同． B、量取的被測物質(zhì)的體積不同．
C、試管的大小不同．             D、沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加．

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科目：初中化學 來源：山東省中考真題 題型：實驗題

維生素C(簡稱Vc，又名抗壞血酸)，易溶于水，易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學習小組對它探究如下：探究一：測定飲料中Vc的含量。
【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng)，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。
【設(shè)計方案】分別向盛有l(wèi)mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四只試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色。
【實驗數(shù)據(jù)】
【實驗結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知，Vc含量最高的是                     ，含量為                     (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。探究二：蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。
【設(shè)計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計實驗方案：                                               。
【實驗結(jié)論】按上述方案實驗，根據(jù)                           這一實驗結(jié)果，分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響。
【實驗反思】化學實驗需要控制變量。下列情況不會影響到測定結(jié)果的是                   。
A.每次實驗所用的果汁顏色不同 B.量取的被測物質(zhì)的體積不同
C.試管的大小不同 D.沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

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科目：初中化學 來源： 題型：

維生素C(簡稱Vc，又名抗壞血酸)，易溶于水，易被氧化。人體缺乏Vc可能引發(fā)多種疾病。水果和蔬菜中含有豐富的Vc。某研究性學習小組對它探究如下：

    探究一：測定飲料中Vc的含量。

    【查閱資料】Vc能和高錳酸鉀反應(yīng)，使紫色的高錳酸鉀溶液褪色。

    【設(shè)計方案】分別向盛有l(wèi)mL等濃度高錳酸鉀稀溶液的四只試管中逐滴滴加果味飲料、蘋果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，邊滴邊振蕩，直至高錳酸鉀溶液褪色。

果味飲料

蘋果汁

梨汁

0.04%的Vc溶液

滴加得滴數(shù)

40

10

20

5

【實驗數(shù)據(jù)】

    【實驗結(jié)論】分析數(shù)據(jù)可知，Vc含量最高的是            ，含量為             (各液體密度上的差別和每一滴的體積差別忽略不計)。

    探究二：蔬菜放置時間的長短對其Vc含量是否有影響。

【設(shè)計方案】請你用新鮮的黃瓜、放置一周的黃瓜、高錳酸鉀稀溶液和必要的儀器設(shè)計實驗方案：                                                                  

                                                                              

                                                                             。

    【實驗結(jié)論】按上述方案實驗，根據(jù)                                       這一實驗結(jié)果，分析得出蔬菜放置時間的長短對其Vc的含量有影響。

    【實驗反思】化學實驗需要控制變量。下列情況不會影響到測定結(jié)果的是         。

    A．每次實驗所用的果汁顏色不同    B．量取的被測物質(zhì)的體積不同

    C．試管的大小不同                D．沒有用同一規(guī)格膠頭滴管滴加

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