下列食物中富含維生素的是（　　）
           

A．魚 B．蘋果 C．饅頭 D．雞蛋 

B

解析試題分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
A、魚中富含蛋白質，故選項錯誤．
B、蘋果中富含維生素，故選項正確．
C、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選B．
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下面幾位同學的觀點正確的是（  ）

A．

B．

C．

D．

 

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

我國正在推行中小學營養(yǎng)中餐計劃，營養(yǎng)中餐必須含有六大營養(yǎng)素，其中蛋白質的量必須要達到一定標準．下列物質不富含蛋白質的是（　�。�

A．蛋類 B．魚 C．瘦肉 D．薯類

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學與生活、生產、科技密不可分，下列敘述正確的是（　�。�

A．合金、塑料、玻璃鋼屬于合成材料
B．用甲醛浸泡過的水產品，可放心食用
C．研制新材料、新能源替代傳統(tǒng)能源，減少污染
D．化肥硝酸銨可與堿性物質混合使用，增大肥效

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

食品安全與健康密切相關．下列做法不會 危及人體健康的是（　�。�

A．用甲醛溶液浸泡水產品延長保存期
B．在醬油中加入鐵強化劑以補充鐵元素
C．用著色劑將過期饅頭加工成“染色饅頭”
D．將瘦肉精添加于飼料中增加動物的瘦肉量

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（1）家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學知識，下列廚房用品的主要材料中，屬于有機合成材料的是   

A．紫砂鍋 B．陶瓷碗 C．不銹鋼水瓢 D．塑料盆
（2）現(xiàn)有燒杯、試管、量筒、鐵架臺、酒精燈、集氣瓶、玻璃片、水槽、帶導管的橡皮塞等儀器，不能用   來完成下列    （填序號）實驗。
①制取氫氣   ②粗鹽提純  ③配制100g10%的NaCl溶液
（3）向硝酸亞鐵和硝酸銀的混合溶液中加入一定量的鋅粉和銅粉，充分反應后過濾，濾液呈藍色，則濾液中一定含有的金屬離子有 （填離子符號）

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法錯誤的是

A．食品添加劑是用于改善食物品質、口感的可食用物質，添加越多越好
B．為防止骨質疏松，應多食用奶制品、豆類、蝦皮等食物
C．回收廢棄塑料不僅減少白色污染，而且節(jié)約資源
D．基本營養(yǎng)素包括蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

實施“農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃”后，某校課間為每個學生提供一包餅干。餅干主要為人體補充的營養(yǎng)素是

A．糖類 B．蛋白質 C．維生素 D．油脂

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學使生活更美好，下列做法不可行的是（  ）

A．用活性炭檢驗軟、硬水 B．用食醋除鐵銹
C．用小蘇打片治療胃酸過多 D．用生石灰作食品干燥劑

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同步練習冊答案