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【題目】參觀上海世博園期間，某飯店供應的菜肴之一有北京烤鴨，食用時配大蔥、 甜面醬、黃瓜和薄餅．其中所含的營養(yǎng)素有________（寫出兩種即可）．化學元素與人體健康有著密切的關系，幼兒及青少年缺鈣會得________�。�

【答案】蛋白質、糖類、維生素等 佝僂

【解析】

大烤鴨中主要含有蛋白質和油脂，蔥中主要含有維生素，甜面醬中主要含有氨基酸（蛋白質的構成成分），黃瓜中主要含有維生素，薄餅中主要含有糖類；鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅硬的結構支架，缺乏幼 兒和青少年會患佝僂病，老年人會患骨質疏松。

練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列鑒別物質的方法正確的是（ ）

A.水和過氧化氫溶液：聞氣味

B.氧氣和氫氣：分別用燃著的木條

C.CO2和CO：分別放入小蟑螂

D.鐵粉和二氧化錳：觀察顏色

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【題目】（1）化石燃料包括煤、天然氣、________．

（2）生活中的自來水是軟水，通常加肥皂進行驗證，其現象是______．

（3）隨著人們生活水平的提高，汽車逐漸進入家庭．汽車車體表面的防銹措施 主要是________．

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】市場上的“加碘食鹽”、“高鈣牛奶”、“含氟牙膏”等商品中的“碘、鈣、氮”指的是（）

A.原子B.分子C.元素D.單質

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【題目】下列關于燃燒與滅火的認識正確的是

A.可燃物與氧氣接觸就可以燃燒

B.燃著的酒精燈不慎碰倒，立即用濕抹布蓋滅

C.燃氣泄漏時，點火檢查

D.用水滅火的原理是降低可燃物的著火點

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】中華文化博大精深,下列成語中一定包含化學變化的是（　　）

A.木已成舟

B.水果榨果汁

C.風吹草動

D.鉆木取火

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【題目】下列有關水的說法中，不正確的是（　　）

A.保護水資源是全人類的責任

B.硬水一定是混合物， 軟水一定是純凈物

C.常用肥皂水來鑒別硬水和軟水

D.水是純凈物

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是

A．碳-12原子和碳-13原子的中子數相同

B．KMnO4和K2MnO4中有相同的原子團

C．Fe2+和Fe3+都屬于鐵元素，核外電子數不同

D．和化學性質相同

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】把少量下列物質分別放入水中，充分攪拌,不可以得到溶液的是

A.食鹽B.面粉C.酒精D.蔗糖

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