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【題目】了解常見食物的酸堿度,對于我們的合理膳食與身體健康均有益。下列是室溫下生活中常見食物的pH,其中顯堿性的是（）

食物

葡萄汁

雞蛋清

牛奶

蘋果汁

pH

3.5~4.5

7.6~8.0

6.3~6.6

2.9 ~3.3

A.葡萄汁

B.雞蛋清

C.牛奶

D.蘋果汁

【答案】B

【解析】

溶液的pH小于7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強；溶液的pH大于7，溶液呈堿性，pH越大堿性越強；pH等于7，溶液呈中性。

A、 葡萄汁的pH小于7，呈酸性；

B、雞蛋清的pH大于7，顯堿性；

C、牛奶的pH小于7，呈酸性；

D、蘋果汁pH小于7，呈酸性。

故選B。

練習冊系列答案
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【題目】下列有關碳及碳的氧化物的說法中正確的是

A.所有的碳單質都是由原子直接構成的

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D.工業(yè)上常利用焦炭冶煉金屬

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【題目】如圖是硝酸鉀和氯化鈉的溶解度曲線圖，請回答：

(1)P點表示的含義是__________________________________；

(2)20℃時向50g水中加入25g硝酸鉀，充分溶解后所得溶液為________溶液(填“飽和”或“不飽和”)；請計算此時溶液的溶質的質量分數(shù)，寫出計算過程，結果保留1位小數(shù)；

(3)將飽和的KNO3溶液倒入小試管中，然后放入盛水的燒杯中，當向水中加入某物質后，試管中有晶體析出（如圖）。加入的物質可能是下列中的__________（填字母序號）。

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D.硝酸銨固體 E.濃硫酸

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【題目】合成氨是人類科學技術上的一項重大突破，對社會發(fā)展與科技進步做出了巨大貢獻。合成氨工藝的主要流程如下：

（1）合成塔中的反應必須在高溫、高壓、催化劑條件下進行，該反應的化學方程式是： ， 屬于（填基本反應類型）反應。
（2）生產過程中從合成塔中輸出的氣體屬于（填“純凈物”或“混合物”）。
（3）生產過程中可重復使用的物質是（填化學式）。
（4）下圖是合成塔中發(fā)生反應的微觀粒子示意圖：

由圖可知兩種反應物N2與H2的分子個數(shù)比為；
該反應中的最小粒子是（填寫化學符號）。

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【題目】掌握分類的方法對于化學學習非常重要。以下關于物質分類的認識，正確的是

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【題目】有五種變化:①鐵生銹;②將灼熱的鐵絲伸入氧氣中;③農家肥料腐熟;④將浸漬了液氧的木條、木炭粉密封點火;⑤動物的呼吸作用。其中能發(fā)生爆炸的是________；能發(fā)生一般燃燒的是________；屬于緩慢氧化反應的是_________。

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