（2012?泰州模擬）下列為初二學(xué)生準(zhǔn)備的早餐中最合理的方案是（　　） 




學(xué)校
A
B
C
D



食譜
饅頭、稀飯、
麻辣榨菜		
煎蛋、稀飯、
涼拌黃瓜		
面條、米飯、
馬鈴薯絲		
咸蛋、火腿、
牛奶豆?jié){
			


			


		

		
		
	

		

			

				

				
分析：此題考查的是知識(shí)點(diǎn)是判斷早餐食譜是否科學(xué)合理．青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，應(yīng)食足夠的糖類、適量的蛋白質(zhì)、一定量的水、無(wú)機(jī)鹽、脂肪、維生素，以保證正常的生長(zhǎng)發(fā)育．合理科學(xué)膳食，不偏食．結(jié)合題意，據(jù)此解答．
解答：解：青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，每天保持合理的營(yíng)養(yǎng)格外重要．應(yīng)食用足夠的糖類以維持各項(xiàng)生命活動(dòng)，食用適量的蛋白質(zhì)以滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，還應(yīng)食用一定量的水、無(wú)機(jī)鹽、脂肪、維生素，以保證身體的正常生長(zhǎng)發(fā)育和生理活動(dòng)．合理科學(xué)膳食，不偏食． 
A、饅頭、稀飯?zhí)峁┨穷悾槔闭ゲ颂峁┚S生素和無(wú)機(jī)鹽，缺少蛋白質(zhì)和脂肪，此食譜營(yíng)養(yǎng)不全面，不符合題意．
B、煎蛋提供蛋白質(zhì)和脂肪，稀飯?zhí)峁┨穷�，涼拌黃瓜提供維生素、無(wú)機(jī)鹽，此食譜營(yíng)養(yǎng)全面，最合理．符合題意．
C、面條、米飯、馬鈴薯絲提供糖類，缺少蛋白質(zhì)、脂類、無(wú)機(jī)鹽、維生素，此食譜營(yíng)養(yǎng)不全面，不符合題意．
D、咸蛋、火腿、牛奶豆?jié){提供蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽，缺少糖類和維生素等，此食譜營(yíng)養(yǎng)不全面，不符合題意．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是理解掌握食物中的幾種成分的主要作用．青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，發(fā)育快，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量較大．
				

							

			

			

			
			

		

	


		


		





			

		
		
				

				練習(xí)冊(cè)系列答案
		

		
				
			

					

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（2012?泰州模擬）如圖表示“制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片”部分操作步驟，步驟②和④滴加的液體分別是（　�。�


			


			

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（2012?泰州模擬）細(xì)胞中含有遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是（　�。�


			


			

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（2012?泰州模擬）在血液循環(huán)中，血液成分的變化主要發(fā)生于（　　）


			


			

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（2012?泰州模擬）尿液的形成主要包括濾過(guò)和重吸收兩個(gè)過(guò)程．重吸收作用發(fā)生的主要場(chǎng)所是（　�。�


			


			

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