防止夜盲癥和骨質疏松癥的最佳食物是（   ）。
A．胡蘿卜B．動物肝臟C．新鮮蔬菜D．標準粉
B

試題分析：胡蘿卜中含胡蘿卜素，可以在人體內(nèi)轉化成維生素A，防止夜盲癥，但不能防止骨質疏松癥，A不符合題意；動物肝臟中既含有豐富的維生素A，又含有豐富的維生素D，所以既可以防止夜盲癥，又可以防止骨質疏松癥，B符合題意；新鮮蔬菜含豐富的維生素C，可以防止壞血病，但不能防止夜盲癥和骨質疏松癥，C不符合題意；標準粉除了含大量的糖類外，還含有豐富維生素B1，可以防止腳氣病，但不能防止夜盲癥和骨質疏松癥，D不符合題意，故選B
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小林這幾天刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經(jīng)常出血，應當建議他多吃一些（  ）
A．米飯、饅頭B．魚肉蛋奶C．新鮮蔬菜、水果D．鈣片

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

腳氣病患者應該多吃的食物是：
A．精白面粉B．胡蘿卜C．精白大米D．標準粉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

對正處于生長發(fā)育時期的青少年來說，應該多吃(    )
A．含糖豐富的食物
B．含蛋白質豐富的食物
C．含鈣和磷豐富的食物
D．含鈣、磷、蛋白質和維生素豐富的食物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

歐洲曾經(jīng)爆發(fā)的毒黃瓜事件，致使人們談黃瓜色變，黃瓜這種蔬菜含有較多的維生素是        （  ）
A．維生素DB．維生素CC．維生素BD．維生素A

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

多吃海帶、紫菜，對人體健康十分有益，其原因是可以預防：（     ）
A．腳氣病B．骨質疏松病C．夜盲癥D．地方性甲狀腺腫

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）中國營養(yǎng)學會將我國成年人鈣供給量定為0．8克／天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高。據(jù)調查顯示，我國95％的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學生鈣的攝入量分別只有標準量的33％、55％和69％。下表為某同學的一日食譜。
食物種類
食物重量（克）
含鈣量（克／100克）
饅頭
1000
0．03
青菜
500
0．03
豆腐
100
0．16
牛奶
0
0．10
豬肉
100
0．006
（1）該同學這一天攝入鈣的總量為_____克。若該同學表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是什么?________________________。
（2）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是_____，鈣被吸收后進入________________。
（3）鈣是構成人體骨的重要無機鹽，如果在發(fā)育期缺鈣容易導致__________，在補鈣的同時最好補充_____________才能取得比較理想效果。
（4）根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，該同學吃的食物中最大比例的是谷類食物，因為谷類食物中的糖類是____________________。針對該同學的食譜，我們建議他在食物中多增加奶類或豆類，這樣不但可以增加對鈣的補充，也能為發(fā)育提供更多的____________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

我們正值快速生長發(fā)育階段，應多吃一些奶、蛋、魚、肉，因為這些食物中含有豐富的
A．脂肪B．糖類C．蛋白質D．維生素

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

兒童、青少年及術后病人應多吃一些奶、蛋、魚、肉，是因為這些食物中含有豐富的（  ）
A．脂肪B．糖類C．蛋白質D．維生素

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