請(qǐng)把下列防腐方法與防腐原理用線段連接起來(lái)：
咸魚(yú)　　　　　　　　　巴氏消毒法　　　　　　　　　高溫滅菌
袋裝牛奶　　　　　　　腌制法　　　　　　　　　　　除去水分．

解：食品防腐的原理是：抑制或殺死細(xì)菌和真菌．咸魚(yú)利用的方法是腌制法：目的是除去水分；盒裝牛奶利用的方法是巴氏消毒法：目的是高溫滅菌；
故答案為：
分析：此題考查了食品防腐的一般方法，可以結(jié)合食品防腐的原理進(jìn)行分析解答．
點(diǎn)評(píng)：熟記常見(jiàn)的食品防腐的原理及其方法是解題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

分析如圖圖片資料，請(qǐng)把下列防腐方法與防腐原理用線連接起來(lái)．
①干蘑菇　　　              a罐藏法，依據(jù)高溫消毒和防止與細(xì)菌和真菌接觸的原理
②袋裝牛奶，盒裝牛奶，肉腸　b腌制法（用鹽溶液除去鮮魚(yú)中的水分）
③袋裝肉腸　                c巴斯德消毒法（依據(jù)高溫滅菌的原理）
④肉類罐頭　    　          d脫水法（除去水分防止細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的原理）
⑤咸魚(yú)　                    e真空包裝法（依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

請(qǐng)把下列防腐方法與防腐原理用線段連接起來(lái)：
咸魚(yú)　　　　　　　　　巴氏消毒法　　　　　　　　　高溫滅菌
袋裝牛奶　　　　　　　腌制法　　　　　　　　　　　除去水分．

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科目：初中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年福建省大田縣梅山中學(xué)八年級(jí)上學(xué)期期末征集試卷生物試卷 題型：連線題

請(qǐng)把下列防腐方法與防腐原理用線段連接起來(lái)：
咸魚(yú)　　　　　　　　　巴氏消毒法　　　　　　　　　高溫滅菌
袋裝牛奶　　　　　　　腌制法　　　　　　　　　　　除去水分

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科目：初中生物 來(lái)源：2013屆福建省八年級(jí)上學(xué)期期末征集試卷生物試卷 題型：連線題

請(qǐng)把下列防腐方法與防腐原理用線段連接起來(lái)：

咸魚(yú)　　　　　　　　　巴氏消毒法　　　　　　　　　高溫滅菌

袋裝牛奶　　　　　　　腌制法　　　　　　　　　　　除去水分

 

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

分析如圖圖片資料，請(qǐng)把下列防腐方法與防腐原理用線連接起來(lái)．
①干蘑菇　　　　　　　　　 a罐藏法，依據(jù)高溫消毒和防止與細(xì)菌和真菌接觸的原理
②袋裝牛奶，盒裝牛奶，肉腸　b腌制法（用鹽溶液除去鮮魚(yú)中的水分）
③袋裝肉腸　　　　　　　　 c巴斯德消毒法（依據(jù)高溫滅菌的原理）
④肉類罐頭　　 　　　　　 d脫水法（除去水分防止細(xì)菌和真菌生長(zhǎng)的原理）
⑤咸魚(yú)　　　　　　　　　　 e真空包裝法（依據(jù)破壞需氧菌類生存環(huán)境的原理）

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