Question

14．如圖甲所示，是“研究水沸騰時(shí)溫度變化特點(diǎn)”的裝置圖．

（1）實(shí)驗(yàn)時(shí)，小雯向燒杯中倒入熱水而不用冷水，這種做法的目的是縮短水加熱到沸騰的時(shí)間．
（2）實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，依據(jù)觀察到的水的內(nèi)部產(chǎn)生大量的氣泡，上升到水面破裂現(xiàn)象，判定水開(kāi)始沸騰．
（3）圖乙是實(shí)驗(yàn)第5min時(shí)溫度計(jì)的示數(shù)，將其讀數(shù)記錄到表中．

時(shí)間/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9
溫度/℃	90	92	94	96	97		99	99	99	99

（4）根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在圖丙坐標(biāo)系中畫(huà)出溫度隨時(shí)間的變化圖象．
（5）通過(guò)實(shí)驗(yàn)可知，水沸騰時(shí)，溫度保持不變（選填“逐漸升高”、“保持不變”或“逐漸減低”）；為了說(shuō)明水沸騰過(guò)程中需要吸熱，應(yīng)進(jìn)行的操作是撤去酒精燈，觀察水能否繼續(xù)沸騰．

Answer 1

分析 （1）掌握影響加熱時(shí)間的因素：水的多少、水的初溫及是否加蓋等；
（2）掌握水沸騰前和沸騰時(shí)的現(xiàn)象區(qū)別：沸騰前氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸減��；沸騰時(shí)氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸增大．
（3）在使用溫度計(jì)測(cè)量液體溫度時(shí)，①首先要明確溫度計(jì)的量程和分度值；②測(cè)量時(shí)溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸入被測(cè)液體中； 不要碰到容器底或容器壁；③溫度計(jì)玻璃泡浸入被測(cè)液體后要稍候一會(huì)兒，待溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)；④讀數(shù)時(shí)玻璃泡要繼續(xù)留在被測(cè)液體中，視線與溫度計(jì)中的液柱上表面相平，不能仰視或俯視讀數(shù)．
（4）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)描點(diǎn)連線即可作出水沸騰的圖象；
（5）水沸騰時(shí)不斷吸收熱量，溫度保持不變，這個(gè)不變的溫度是水的沸點(diǎn)．為了說(shuō)明水沸騰過(guò)程中需要吸熱，可以撤去酒精燈，觀察水能否繼續(xù)沸騰即可得出結(jié)論．

解答 解：（1）液體從加熱到沸騰需要的時(shí)間的長(zhǎng)短與很多因素有關(guān)：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內(nèi)焰加熱等等，發(fā)現(xiàn)從開(kāi)始加熱到沸騰的這段時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；故在實(shí)驗(yàn)中，向燒杯內(nèi)倒入熱水，這樣可以縮短將水加熱至沸騰所需的時(shí)間．
（2）水沸騰時(shí)的現(xiàn)象：氣泡在上升過(guò)程中體積逐漸變大，到達(dá)水面處破裂，所以由氣泡的情況可判斷水是否已經(jīng)沸騰；
（3）溫度計(jì)上10℃之間有10個(gè)小格，所以一個(gè)小格代表的溫度是1℃，即此溫度計(jì)的分度值為1℃，此時(shí)的溫度為98℃；
（4）首先確定橫軸和縱軸代表的物理量和相應(yīng)的標(biāo)度，然后確定對(duì)應(yīng)點(diǎn)，最后描點(diǎn)連線做出圖象，如下圖：

（5）水沸騰時(shí)吸收熱量，但溫度保持不變；為了說(shuō)明水沸騰過(guò)程中需要吸熱，可以將酒精燈撤去，觀察水能否繼續(xù)沸騰即可．
故答案為：（1）縮短水加熱到沸騰的時(shí)間；（2）水的內(nèi)部產(chǎn)生大量的氣泡，上升到水面破裂；（3）98；（4）見(jiàn)上圖；（5）保持不變；撤去酒精燈，觀察水能否繼續(xù)沸騰．

點(diǎn)評(píng) 在觀察水沸騰的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)會(huì)記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，繪制溫度隨時(shí)間變化的圖象，同時(shí)重點(diǎn)觀察沸騰過(guò)程中的現(xiàn)象，這些都是該實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該重點(diǎn)掌握的內(nèi)容．