Question

微波爐 　　微波爐是廚房電器之一．微波有三個(gè)主要特性：一是反射性，微波碰到金屬會(huì)被反射回來，所以加熱食物時(shí)不能使用金屬容器．內(nèi)壁用鋼板制成是為了防止微波向外泄漏．內(nèi)壁的反射作用，使微波來回多次穿透食物，提高熱效率．二是穿透性，微波對(duì)一般的陶瓷、玻璃、耐熱塑膠、木器等具有穿透作用，故用這些材料制成的器皿盛放食物加熱時(shí)，能快速制熟，而容器不發(fā)熱．三是吸收性，微波容易被含有水分的食品吸收而轉(zhuǎn)變成熱．微波穿透食物的深度一般為2～4 cm，且隨著深度的增加而減弱，直徑大于5 cm的食物，可采取刺洞的方法增加微波的觸及表面或切成小于4 cm厚度的薄片． 　　微波爐獨(dú)特快速的加熱方式是直接在食物內(nèi)部加熱，幾乎沒有熱散失，具有很高的熱效率，而不破壞食物中所含的對(duì)人體有益的各種維生素及營養(yǎng)成分，因此它具有加熱快、高效節(jié)能、不污染環(huán)境、保鮮度好等優(yōu)點(diǎn)． (1) 使用微波爐的微波烹飪功能時(shí)，下列器皿中不適合的是 [　　] A． 不銹鋼碗 B． 耐熱玻璃盤 C． 陶瓷碗 D． 木制碗 (2) 用微波爐的微波烹飪直徑大于5 cm的食物，可采取的方法有：(寫一種即可) _________________________ (3) 請(qǐng)寫出微波爐的優(yōu)點(diǎn)：(寫一點(diǎn)即可) _________________________

Answer 1

答案：1．A;
解析：

(2)	刺洞的方法或切成小于4 cm厚度的薄片
(3)	答案：加熱快、高效節(jié)能、不污染環(huán)境、保鮮度好等 　　解析：仔細(xì)閱讀材料，結(jié)合本節(jié)有關(guān)材料的知識(shí)作答，本題起點(diǎn)高，落點(diǎn)低，答案比較容易找出，考查閱讀理解、收集信息、處理信息等能力．