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【題目】油脂和糖類是人體所需的重要營養(yǎng)物質，下列說法正確的是

A.油脂的皂化是高分子生成小分子的過程

B.不能用植物油萃取溴水中的溴

C.糖類都是甜的，通式可以寫成Cn（H2O）m

D.可以用銀鏡反應檢驗淀粉是否水解完全

【答案】B

【解析】

A. 油脂不是高分子化合物，故A錯誤；

B. 植物油中含有碳碳雙鍵，能與溴水發(fā)生加成反應，則不能用植物油萃取溴水中的溴，故B正確；

C.纖維素屬于糖類，沒有甜味，鼠李糖C6H12O5不具有碳水的結構，不可以寫成Cn（H2O）m，故C錯誤；

D.能發(fā)生銀鏡反應說明含有葡萄糖，淀粉水解了，不能證明淀粉是否水解完全，遇碘水不顯藍色，說明不含淀粉，說明淀粉水解完全，故D錯誤；

故選B。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】營養(yǎng)平衡、科學使用食品添加劑、藥品有助于健康和提高免疫力。

（1）某食品的配料標簽如下圖所示。在所列配料中，富含蛋白質的是_____________，維生素D為__________（填“水溶性”或“脂溶性”）維生素；植物油在體內水解最終產物是高級脂肪酸和____________（寫結構簡式）。

（2）維生素C又稱______________，將維生素C加入到含有I2的淀粉溶液中，看到的現(xiàn)象是__________________，說明維生素C具有___________（“氧化”或“還原”）性。

（3）某品牌橙汁中含有白砂糖、水、檸檬黃和苯甲酸鈉，這幾種物質中屬于防腐劑的是___。

（4）人體健康與藥物等關系密切，可以幫助流感病人解熱鎮(zhèn)痛的藥物是___________（選填“青霉素”或“阿司匹林”）。胃舒平的主要成份是氫氧化鋁，不溶于水且作用持久，寫出該藥物中和胃酸的離子方程式___________________________________________。

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】我國食鹽產量居世界首位。實驗室中的下列操作類似“海水曬鹽”原理的是（ ）

A. 萃取 B. 蒸發(fā) C. 過濾 D. 分液

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列實驗能達到實驗目的的是（ ）

實驗目的

實驗操作

A

比較S和Si的非金屬性強弱

向Na2SiO3溶液中通入SO2產生白色沉淀

B

除去NaHCO3溶液中的雜質Na2CO3

向混合液中通入足量的CO2氣體

C

檢驗某鹽是否為銨鹽

試樣 是否產生能使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變藍的氣體

D

驗證H2O2和Fe3+的氧化性

強弱

將硫酸酸化的H2O2溶液滴入Fe（NO3）2溶液中，溶液變黃色

A. A B. B C. C D. D

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】在一定條件下，使CO和O2的混合氣體26g充分反應，所得混合物在常溫下跟足量的Na2O2固體反應，結果固體增重14g，則原混合氣體中O2和CO的質量比可能是（ ）

A. 9：4B. 1：1C. 7：6D. 6：7

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】黃銅是合金，它是(　　)

A. 銅的化合物 B. 含銅的混合物

C. 銅的氧化物 D. 銅單質

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】將1molNa和1molAl的混合物投入足量水中，產生氣體在標準狀況下的體積為 ( )

A. 11.2L B. 22.4L C. 33.6L D. 44.8L

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】下列反應的生成物為純凈物的是（ ）

A.光照甲烷和氯氣的混合氣B.乙醇和濃硫酸共熱

C.乙烯和氯化氫加成D.乙烯的加聚

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科目：高中化學 來源： 題型：

【題目】有A、B、C、D、E 5種短周期元素，A與B可形成BA型化合物，A元素的單質常用于自來水消毒；金屬B的原子核內質子數(shù)比它前一周期同主族元素原子的質子數(shù)多8；C元素有3種同位素C1、C2、C3 ， 自然界里含量最多的是C1 ， C3原子的質量數(shù)是C1的3倍，C2原子的質量數(shù)是C1的2倍；D的氣態(tài)氫化物的水溶液呈堿性，而其最高價氧化物對應的水化物為強酸；E元素原子的最外層電子數(shù)比次外層電子數(shù)多4．
（1）寫出下列元素的元素名稱：A ， B ．
（2）寫出C1、C3兩種原子的符號：C1 ， C3 ．
（3）A、B、E形成的一種化合物是某種家用消毒液的有效成分，其電子式是 ．
（4）D的最高價氧化物的水化物與其氫化物反應形成化合物的化學式是 ， 其所含化學鍵的類型是 ． 由最常見的E原子與C2原子形成的最簡單分子0.5mol中，所含中子的數(shù)目是 ．
（5）C、E的單質在堿性（KOH溶液）條件下可設計成一種燃料電池，其電極反應式為（負極）（正極） ．

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