吃米飯或饅頭時，為什么咀嚼就會感到甜味？
考點：淀粉的性質(zhì)和用途
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：依據(jù)淀粉為多糖，淀粉在唾液所含的淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖的性質(zhì)解答．
解答： 解：淀粉為多糖，吃米飯或饅頭時，在咀嚼的過程中，淀粉在唾液所含的淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖具有甜味，所以吃米飯或饅頭時，咀嚼就會感到甜味，
故答案為：淀粉為多糖，吃米飯或饅頭時，在咀嚼的過程中，淀粉在唾液所含的淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，葡萄糖具有甜味．
點評：本題考了淀粉的性質(zhì)，明確淀粉為多糖，水解生成具有甜味的葡萄糖是解題關(guān)鍵，注意相關(guān)知識的積累．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法不正確的是（　�。�
A、根據(jù)物質(zhì)的導(dǎo)電性，將物質(zhì)分為導(dǎo)體、半導(dǎo)體和絕緣體
B、復(fù)分解反應(yīng)一定不屬于氧化還原反應(yīng)
C、實驗室可用丁達爾效應(yīng)區(qū)分膠體與溶液
D、在水溶液中或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電的物質(zhì)叫做電解質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

如圖所示A、B、C是實驗室常用的三種制取氣體的裝置，提供的藥品有：大理石、亞硫酸鈉、濃硫酸、稀硫酸、濃鹽酸、稀鹽酸、鋅粒、二氧化錳、氯化銨、熟石灰．

（一）某學(xué)生課外活動興趣小組現(xiàn)欲利用這些藥品分別制取Cl2、H2、CO2、SO2、NH3五種氣體，并驗證相關(guān)氣體的性質(zhì)．試回答以下問題．
（1）選用A裝置可制取的氣體有
 
；選用B裝置可制取的氣體有
 
；選用C裝置可制取的氣體有
 
．
（2）寫出利用上述有關(guān)藥品制取氨氣的化學(xué)方程式：
 
．
（3）若要制得干燥的氨氣，可選用下列干燥劑中的
 
 （填字母）．
A．生石灰  B．濃硫酸  C．五氧化二磷  D．堿石灰  E．無水氯化鈣  F．消石灰
（二）該學(xué)生課外活動興趣小組在做過上述氣體性質(zhì)驗證實驗后，發(fā)現(xiàn)遺留下來的兩支試管中分別盛有一定量的液體，便對其做了如下實驗：將兩支盛有液體的試管用氣球封住試管口，以保證試管內(nèi)產(chǎn)生的氣體不向空氣中泄露，試管中產(chǎn)生的氣體可以儲存在氣球中．
（1）試管甲中溶液為無色，加熱試管，溶液變?yōu)榧t色，冷卻震蕩后恢復(fù)無色，則此溶液可能是
 
；加熱時溶液由無色變?yōu)榧t色的原因是
 

（2）試管乙中溶液為紅色，加熱試管，溶液變?yōu)闊o色，冷卻震蕩后恢復(fù)紅色，則此溶液可能是
 
；加熱時溶液由紅色變?yōu)闊o色的原因是
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

分離和提純下列混合物，將合理的方法填入右邊的空格內(nèi)：
              混合物 方法
（1）提取草木灰中的K2CO3晶體；
 
（2）提取沙礫中的碘
 
（3）碘水中提取碘；
 
（4）氯化鈉與氯化鉀；
 
（5）除去O2混有少量的CO2氣體
 
（6）分離汽油和水；
 
（7）除去生石灰中混有少量的碳酸鈣
 

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

我國首創(chuàng)的以鋁-空氣-海水電池為能源的新型海水標志燈已研制成功．這種燈以取之不盡的海水為電解質(zhì)溶液，靠空氣中的氧使鋁不斷氧化而源源產(chǎn)生電流．只要把燈放入海水中，數(shù)分鐘后就會發(fā)出耀眼的閃光，其能量比干電池高20～50倍．試推測此種新型電池可能的基本結(jié)構(gòu)及電極反應(yīng)式：
（1）
 
是負極，電極反應(yīng)式為
 
．
（2）
 
是正極，電極反應(yīng)式為
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某實驗小組欲通過以下實驗來探究Na2CO3和NaHCO3兩種物質(zhì)的性質(zhì)．
（1）稱取兩種固體各2g，分別放入兩個小燒杯中，再各滴加10mL蒸餾水，振蕩，測量溫度變化；待固體充分溶解，并恢復(fù)至室溫后，向所得溶液中各滴入2滴酚酞試液．
①發(fā)現(xiàn)Na2CO3固體完全溶解，而NaHCO3固體有剩余，由此得到結(jié)論
 
．
②同學(xué)們在兩燒杯中還觀察到了其它現(xiàn)象．其中，盛放Na2CO3的燒杯中出現(xiàn)的現(xiàn)象是
 
（填字母序號）．
A．溶液溫度下降           B．溶液溫度升高
C．滴入酚酞后呈淺紅色      D．滴入酚酞后呈紅色
（2）如圖甲所示分別加熱A、B固體，發(fā)現(xiàn)固體A受熱產(chǎn)生的氣體能使澄清石灰水變渾濁，但一段時間后渾濁又變澄清．請用化學(xué)方程式解釋澄清石灰水中發(fā)生的現(xiàn)象
 
．

（3）如圖乙所示，在氣密性良好的裝置I和Ⅱ中分別放入試劑，將氣球內(nèi)的固體同時倒入試管中．
①兩試管中均產(chǎn)生氣體，
 
（填“Ⅰ”或“Ⅱ”）的反應(yīng)程度更為劇烈．
②反應(yīng)結(jié)束后，氣球均有膨脹，恢復(fù)至室溫．下列說法正確的是
 
．
A．裝置I的氣球體積較大             B．裝置Ⅱ的氣球體積較大
C．生成氣體的體積根據(jù)鹽酸計算       D．生成氣體的體積根據(jù)固體計算
（4）將兩種固體分別配制成0.5mol?L-1的溶液，探究與0.5mol?L-1 CaCl2溶液反應(yīng)的情況
實驗方案預(yù)測現(xiàn)象預(yù)測依據(jù)實際結(jié)果
實驗1：向2mL Na2CO3溶液中滴加1mL 0.5mol?L-1 CaCl2溶液有白色
沉淀		Na2CO3溶液中的CO32-濃度較大，能與CaCl2發(fā)生反應(yīng)有白色沉淀
實驗2：向2mL NaHCO3溶液中滴加1mL 0.5mol?L-1 CaCl2溶液無白色
沉淀		NaHCO3溶液中的CO32-濃度很小，不能與CaCl2反應(yīng)有白色沉淀出現(xiàn)，同時有少量氣泡冒出．
請寫出上述實驗過程中發(fā)生的反應(yīng)的離子方程式：
實驗1：
 
；   實驗2：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

A、B、C、D四種化合物，其中A、C、D焰色反應(yīng)均為黃色，而B的焰色反應(yīng)為紫色，A、C和鹽酸反應(yīng)均得到D，將固體C加熱可得到A，若在A的溶液中通入一種無色無味氣體，又可制得C，若B的溶液滴加到硫酸亞鐵溶液中，現(xiàn)象為出現(xiàn)白色沉淀→灰綠色沉淀→紅褐色沉淀E．試推斷：
（1）A：
 
、B：
 
、C：
 
、D：
 
、E：
 

（2）①C加熱分解的化學(xué)方程式：
 
；
②A與無色無味氣體反應(yīng)的離子方程式：
 
；
③由白色沉淀最終變?yōu)榧t褐色沉淀E的化學(xué)方程式：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

圖1是用石墨和鐵作電極電解飽和食鹽水的裝置．為了防止副反應(yīng)的進行，工業(yè)上電解飽和食鹽水的方法之一是將兩個極室用陽離子交換膜隔開（如圖2）

原料飽和食鹽水應(yīng)從
 
處加入（填字母“A”或“B”）． 陽離子交換膜只允許
 
離子通過．
若采用無隔膜電解食鹽水，Cl2和NaOH充分接觸，產(chǎn)物僅是NaClO和H2，則電解過程的總反應(yīng)化學(xué)方程式為：
 
．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下表各組物質(zhì)中，不可以實現(xiàn)x
M
y
M
z（每步只發(fā)生一個化學(xué)反應(yīng)）所示轉(zhuǎn)化的選項是（　�。�
選項 x y z M
A NaOH Na2CO3 NaHCO3 CO2
B NH3 N2 NO O2
C Al3+ Al（OH）3 AlO2- OH-
D Fe FeCl2 FeCl3 Cl2
A、AB、BC、CD、D

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