Question

菜譜中記載：河蝦不宜與西紅柿同食。主要原因是河蝦中含有五價(jià)砷，西紅柿中含有比較多的維生素C，兩者同食時(shí)會(huì)生成有毒的三價(jià)砷。下列說(shuō)法正確的是(　　)

A．在該反應(yīng)中維生素C作催化劑

B．由上述信息可推知砒霜中含有的砷是三價(jià)砷

C．因?yàn)楹游r中含有砷元素，所以不能食用

D．上述反應(yīng)中維生素C作氧化劑

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：由生活常識(shí)知河蝦是可以食用的，維生素將河蝦中的＋5價(jià)砷還原到＋3價(jià)砷，＋3價(jià)砷有毒，所以可推知砒霜中的是砷＋3價(jià)砷，在反應(yīng)中維生素C作還原劑，所以答案選B。

考點(diǎn)：考查化學(xué)知識(shí)在生活中應(yīng)用的有關(guān)判斷

點(diǎn)評(píng)：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，在注重對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)鞏固和訓(xùn)練的同時(shí)，側(cè)重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)，旨在考查學(xué)生靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，有利于培養(yǎng)學(xué)生的邏輯推理能力。該題緊密聯(lián)系生活實(shí)際，有利于調(diào)到學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。