科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.纖維素是由很多單糖單元構(gòu)成的,每一個(gè)單糖單元有3個(gè)醇羥基 |
B.纖維素是不顯示還原性的物質(zhì) |
C.纖維素不溶于水和一般的有機(jī)溶劑 |
D.纖維素可以發(fā)生水解反應(yīng),水解的最后產(chǎn)物是麥芽糖 |
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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.單糖是不能發(fā)生水解的最簡(jiǎn)單的糖類 |
B.分子式符合Cn(H2O)m通式的物質(zhì),都是糖類物質(zhì) |
C.淀粉、纖維素都是天然有機(jī)高分子化合物 |
D.淀粉和纖維素都是由碳、氫、氧三種元素組成,兩化合物中三元素的質(zhì)量比相同 |
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科目: 來(lái)源:不詳 題型:單選題
A.青蘋果中只含淀粉不含糖類 | B.熟蘋果中只含糖類不含淀粉 |
C.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為單糖 | D.蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉 |
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