Question

【題目】下列敘述中，能夠全面概括蛋白質(zhì)功能的是（ ）

A. 細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)

B. 生命活動的主要承擔(dān)者

C. 收縮、運輸、免疫等功能的物質(zhì)基礎(chǔ)

D. 調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體代謝的重要物質(zhì)

Answer 1

【答案】B

【解析】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了蛋白質(zhì)具有多種多樣的功能：①許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)；②運輸作用：如血紅蛋白、載體；③催化作用：如絕大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì)；④調(diào)節(jié)作用：如蛋白質(zhì)激素中的胰島素；⑤免疫作用：如抗體是蛋白質(zhì)。總之，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，B項正確，A、C、D三項均錯誤。