Question

【題目】篩選淀粉分解菌需使用以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，若細菌能分解淀粉，培養(yǎng)平板經稀碘液處理，會出現(xiàn)以菌落為中心的透明圈（如圖），實驗結果見下表。

菌種	菌落直徑：C（mm）	透明圈直徑：H（mm）	H/C
細菌Ⅰ	5.1	11.2	2.2
細菌Ⅱ	8.1	13.0	1.6

有關本實驗的敘述，錯誤的是

A. 培養(yǎng)基除淀粉外還含有氮源等其他營養(yǎng)物質

B. 篩選分解淀粉的細菌時，菌液應稀釋后涂布

C. 以上兩種細菌均不能將淀粉酶分泌至細胞外

D. H/C值反映了兩種細菌分解淀粉能力的差異

Answer 1

【答案】C

【解析】

該選擇培養(yǎng)基上的唯一碳源是淀粉，只有能利用淀粉的微生物才能存活，微生物分解淀粉后，會產生透明圈。

培養(yǎng)基一般含有碳源、氮源、水、無機鹽和生長因子等成分，A正確；篩選淀粉分解菌時，需要對菌液進行一系列的梯度稀釋，再將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，B正確；由題意可知，以上兩種菌均會產生透明圈，說明兩種菌均可以產生淀粉酶并分泌到細胞外分解淀粉，C錯誤；淀粉分解菌的H/C越大，說明其產生的淀粉酶分解的淀粉相對越多，可說明該淀粉分解菌分解淀粉的能力越強，D正確。因此，本題答案選C。