Question

【題目】如圖是某化合物的結構簡圖，據圖回答問題：

（1）此化合物的名稱是 ． 表示氨基和羧基的序號分別是 ．
（2）圖中④的名稱是 ， 分子內含個肽鍵，肽鍵可以簡寫成 ． 圖中表示R基的序號 ．
（3）形成該化合物的生物化學反應叫做 ， 該化合物由個氨基酸分子脫水縮合形成，在這個化合物形成過程中，相對分子質量減少了 ．
（4）上述物質中能構成生物體的蛋白質的氨基酸共有種，這些氨基酸的差異是由的不同造成的．
（5）各種氨基酸的結構通式是 ．

Answer 1

【答案】
（1）三肽；①和⑥
（2）肽鍵；2；﹣CO﹣NH﹣；②、③、⑤
（3）脫水縮合；3；36
（4）3；R基
（5）
【解析】解：（1）由以上分析知，題圖中化合物含有3個R基，是由3個氨基酸形成的三肽；題圖中的①是氨基，⑥是羧基．（2）題圖中的④是肽鍵，肽鍵是一個氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一個氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時脫出一分子水后形成的，其結構式是﹣CO﹣NH﹣，觀察題圖可知此化合物分子中含有2個肽鍵；題圖中的②、③、⑤表示R基．（3）由以上分析知，該化合物含有3個R基、2個肽鍵，是由3個氨基酸經脫水所含反應脫去2個水分子形成的，在這個化合物形成過程中，相對分子質量減少18×2=36．（4）由以上分析知，構成題圖該化合物的3個氨基酸的R基分別是﹣CH3、﹣H、﹣CH2﹣OH，R基有3種，所以該化合物含有的能構成生物體的蛋白質的氨基酸共有3種，這些氨基酸的差異是由R基的不同造成的．（5）各種氨基酸的結構通式是 ．
所以答案是：（1）三肽 ①和⑥（2）肽鍵 2﹣CO﹣NH﹣②、③、⑤（3）脫水縮合 3 36（4）3 R基（5）
【考點精析】掌握蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合是解答本題的根本，需要知道脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水．