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【題目】制作泡菜的過程實際上是應用了乳酸菌的呼吸作用．將原料放入泡菜壇后應當怎樣處理才能得到可口的泡菜（ ）
A.馬上密閉，保持30～40℃
B.一直通風，不封閉，保持30～40℃
C.先通風后密閉，保持30～40℃
D.馬上密閉，保持60℃以上

【答案】A
【解析】解：（1）乳酸菌是厭氧型生物，其發(fā)酵需要缺氧環(huán)境，因此菜壇要密封；（2）乳酸菌生長的最適溫度為30～40℃．因此，制作泡菜時應該保持溫度30℃～40℃．
故選：A．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于孟德爾的兩對相對性狀遺傳實驗的敘述中，錯誤的一項是（ ）

A．F2中有四種表現(xiàn)型，比例為9: 3：3：1

B．F2中有四種表現(xiàn)型，比例為1:1: 1：1

C．F1中只有一種表現(xiàn)型

D．F1表現(xiàn)的性狀為雙顯性性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列實驗操作過程中不需要染色劑進行染色的是

A. 觀察真核細胞中DNA的分布

B. 觀察菠菜葉肉細胞中的葉綠體

C. 觀察法驗證種子活細胞吸收物質的選擇性

D. 觀察洋蔥根尖分生區(qū)有絲分裂中的染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列分別屬于人體的第一道和第三道防線的是

A. 皮膚、吞噬細胞 B. 體液中殺菌物質、B細胞

C. 吞噬細胞、B細胞 D. 黏膜、T細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列與中心法則有關的敘述，正確的是（ ）

A．DNA → DNA 這一過程叫復制

B．DNA → RNA 這一過程叫逆轉錄

C．RNA → 蛋白質 這一過程叫轉錄

D．RNA → DNA 這一過程叫翻譯

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某種動物細胞進行有絲分裂和減數(shù)分裂部分圖象．請據(jù)圖回答下面的問題．

（1）按先后順序把有關有絲分裂圖的號碼排列起來：；按順序把有關減數(shù)分裂圖的號碼排列起來： ．
（2）此動物的正常體細胞中有對同源染色體，細胞核中一般有個DNA分子．
（3）在上述分裂圖中，細胞中的染色體數(shù)比此動物正常體細胞中染色體數(shù)增加一倍的是圖 ．
（4）在上述分裂圖中，圖⑧細胞名稱是 ， 圖⑨細胞名稱是 ．
（5）上述分裂圖中，每條染色體上只含一個DNA分子的是圖 ．
（6）上述分裂圖中，同源染色體的非姐妹染色單體之間常常發(fā)生交叉互換是在圖中，導致一個精原細胞減數(shù)分裂產生種精細胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】A：如圖是赫爾希和蔡斯研究遺傳物質實驗中的物質示意圖及實驗過程圖，請回答下列問題。

（1）圖3中用35S標記噬菌體蛋白質外殼，標記元素所在部位是圖2中的______________。如果用32P標記噬菌體的DNA，標記元素所在部位是圖1中的 _____________。

（2）赫爾希和蔡斯選用噬菌體作為實驗材料，其原因之一是噬菌體只由______________組成。

（3）實驗中采用攬拌和離心等手段，目的分別是______________、______________。

（4）僅有圖3的實驗過程，__________（能或不能）說明蛋白質不是遺傳物質，原因是_________________。

B：蠶豆體細胞染色體數(shù)目2N=12，科學家用3H標記蠶豆根尖細胞的DNA，可以在染色體水平上研究真核生物的DNA復制方式。

實驗的基本過程如下：

Ⅰ.將蠶豆幼苗培養(yǎng)在含有3H的胸腺嘧啶核苷的培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，觀察細胞分裂中期染色體的放射性情況。

Ⅱ.當DNA分子雙鏈都被3H標記后，再將根移到含有秋水仙素的非放射性培養(yǎng)基中，培養(yǎng)一段時間后，觀察細胞分裂中期染色體的放射性情況。

請回答相關問題：

（1）蠶豆根尖細胞進行的分裂方式是_____________；秋水仙素能使部分細胞的染色體數(shù)目加倍，其作用的機理是__________________________。

（2）Ⅰ中，在根尖細胞進行第一次分裂時，每一條染色體上帶有放射性的染色體單體有___________條，每個DNA分子中，有_____________條鏈帶有放射性。

Ⅱ中，若觀察到一個細胞具有24條染色體，且二分之一的染色體單體具有放射性，則表明該細胞的染色體在無放射性的培養(yǎng)基上復制_____________次，該細胞含有_____________個染色體組。

（3）上述實驗表明，DNA分子的復制方式是__________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于群落演替的敘述正確的是

A. 群落演替會改變群落的空間結構

B. 群落演替的最終結果皆為森林階段

C. 群落演替過程中物種豐富度都會提高

D. 山區(qū)大火過后所進行的演替為初生演替

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物中，沒有葉綠體，但具有細胞壁的是（ ）
A.變形蟲
B.水綿
C.乳酸菌
D.病毒

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