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【題目】淀粉酶只能催化淀粉分解，不能催化其他化學反應，這一事實說明

A. 酶具有專一性 B. 酶具有高效性

C. 酶具有穩(wěn)定性 D. 酶的作用條件較溫和

【答案】A

【解析】

酶的催化作用特點具有專一性，即一種酶只能催化一種或一類化學反應，這是由酶的活性部位的結構特點決定的。

由題意可知，淀粉酶只能催化淀粉的水解，不能催化蛋白質的水解，說明酶的作用具有專一性，故選A。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列符合自由水生理功能的是（ ）
A.作為溶劑，只能使無機鹽成為離子狀態(tài)
B.溶解、運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物
C.與細胞內其他物質結合
D.細胞結構的組成成分

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示是神經元之間通過突觸傳遞神經信號的圖解，下列敘述中，正確的是（　　）

A.⑤接受④后使⑧發(fā)生去極化
B.⑦的成分為血漿、組織液或淋巴
C.①處的反極化狀態(tài)可導致⑥的面積增大
D.⑥實現(xiàn)了電信號→化學信號→電信號的轉變

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖示“比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗”。有關分析合理的是

A. 本實驗的因變量是不同的催化劑

B. 本實驗的無關變量有溫度和酶的用量等

C. 1號與3號，1號與4號可分別構成對照實驗

D. 分析1號、２號試管的實驗結果可知加熱能降低反應的活化能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據圖解回答下面的問題：

(1)圖中反映的是細胞膜的__________功能。

(2)圖中甲表示的是__________的細胞，

(3)圖中①表示________________，②表示________細胞膜上的________，其化學本質是________。

(4)細胞膜除了具備圖中所示功能外，還具有___________________和__________________的功能。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用化學分析法測得某有機物的化學成分及含量如下表所示，則該物質最可能是（）

元素

C

O

N

H

S

Fe

含量（%）

92.393

3.518

2.754

1.214

0.006

0.006

A. 核酸 B. 油脂 C. 蛋白質 D. 糖類

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（一)下圖是某同學設計的茉莉油的提取實驗。圖甲是實驗流程，圖乙是茉莉油提取的實驗裝置，請回答：

（1）該同學提取茉莉油的方法是_______________。圖甲中B過程表____________，要完成圖甲C過程需要向提取液中加入_____________，因為通過B過程獲得的提取物可能含有一定的水分。

（2）橘皮精油主要儲藏在橘皮部分，提取一般不采用圖乙所示的方法，原因是_____________。

①水中蒸餾會導致原料焦糊 ②柑橘、檸檬芳香油易溶于水 ③會使芳香油的有效成分水解 ④所需實驗裝置復雜

橘皮精油提取一般采用________法，操作流程是________→漂洗→__________→過濾→靜置→______→橘皮油

(二)工業(yè)生產上常用微生物——三孢布拉氏霉菌（屬于毛霉目）進行發(fā)酵，從固體中提取天然β-胡蘿卜素。發(fā)酵培養(yǎng)基的參考配方如下表。請回答：

成分

淀粉

玉米蛋白水解物

豆粕

KH2PO4

MgSO4

維生素B1

用量（g/L)

40

25

20

0.1

0.1

0.01

(注：豆粕是大豆提取豆油后的剩余物，主要成分為蛋白質)

（3）在三孢布拉氏霉菌的發(fā)酵培養(yǎng)基中，為其提供氮源的成分是_______。在制備該培養(yǎng)基的過程中，滅菌之前應將培養(yǎng)基的pH調到__________(填“中性或微堿性”“酸性”或“微堿性”）。

（4）從固體中提取β-胡蘿卜素常用萃取法。萃取之前，要對培養(yǎng)得到的三孢布拉氏霉菌細胞團進行_____處理，以提高萃取的效率。提取胡蘿卜素時，不適合用乙醇做萃取劑，原因是__________，影響對β-胡蘿卜素的萃取效率。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質，哪一種不是植物激素

A. 脫落酸 B. 吲哚乙酸 C. α－萘乙酸 D. 赤霉素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】草履蟲與細菌都具有的細胞器是（ ）

A. 核糖體 B. 線粒體 C. 核膜 D. 染色體

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