Question

【題目】【生物——選修3:現(xiàn)代生物科技專題】

（1）凝乳酶是奶酪生產(chǎn)中的關鍵性酶。從牛胃液中分離到的凝乳酶以催化能力強而被廣泛應用，研究人員運用基因工程技術，將編碼該酶的基因轉移到了微生物細胞中。

①科學家已經(jīng)測出該酶的氨基酸序列，因此可以通過_________方法來獲取目的基因。獲得目的基因后，常利用_________技術在體外將其大量擴增。

②構建重組DNA分子(如圖所示)最好選用___________限制酶，理由是________________。

③工業(yè)化生產(chǎn)過程中，最初多采用重組大腸桿菌或芽孢桿菌生產(chǎn)凝乳酶，現(xiàn)多采用重組毛霉或重組的酵母菌來生產(chǎn)，毛霉或酵母菌作為受體細胞的優(yōu)勢是_________________________。

④研究發(fā)現(xiàn)，如果將該凝乳酶20位和24位氨基酸改變?yōu)榘腚装彼�，其催化能力將提�?倍�？茖W家可以生產(chǎn)上述高效凝乳酶的現(xiàn)代生物工程技術是________________________。

（2）轉基因技術和細胞工程在動植物都有廣泛應用，但是，胚胎工程只是指對動物的_______所進行的多種顯微操作和處理技術。

（3）生態(tài)工程是實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟最重要的手段之一，請寫出它遵循的基本原理(至少答三項)：________。

Answer 1

【答案】 化學合成 PCR BamHI和PstI 提高重組DNA分子的比例（防止自身的黏性末端連接，防止目的基因與載體反向連接） 含有內(nèi)質網(wǎng)和高爾基體可對蛋白進行加工和修飾 蛋白質工程 配子或早期胚胎 物質循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學和工程學原理

【解析】試題分析：（1）①由于已經(jīng)測出該酶的氨基酸序列，故可推測出相應的RNA和DNA的序列，因此可以通過 化學合成方法來獲取目的基因，獲得目的基因后，常利用 PCR技術在體外將其大量擴增。

②由圖示可知，質粒和外源DNA中共同含有且不會破壞目的基因的限制酶是BamHI和PstI，因此構建重組DNA分子最好選用BamHI和PstI限制酶，這樣可以防止自身的黏性末端連接，防止目的基因與載體反向連接。

③毛霉較重組大腸桿菌或芽孢桿菌作為受體細胞的優(yōu)勢是毛霉為真核微生物，含有內(nèi)質網(wǎng)和高爾基體可對蛋白進行加工和修飾。

④蛋白質工程改造蛋白質結構的過程為通過分析想要的蛋白質的功能，預測蛋白質應有的結構，然后根據(jù)蛋白質的結構逆向推測控制該蛋白質合成的基因的堿基組成及排列順序，最后就是將改造后的目的基因導入受體細胞，從而轉錄翻譯得出目的蛋白。

（2）胚胎工程只是指對動物的配子或早期胚胎所進行的多種顯微操作和處理技術。

（3）生態(tài)工程是實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟最重要的手段之一，它遵循的基本原理有：物質循環(huán)再生原理、物種多樣性原理、協(xié)調與平衡原理、整體性原理、系統(tǒng)學和工程學原理。