為了比較下列四種蔬菜中維生素C的含量,某同學(xué)利用高錳酸鉀進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)(維生素C的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色).結(jié)果如下:
比較項(xiàng)目 |
黃瓜汁 |
青椒汁 |
芹菜汁 |
白菜汁 |
高錳酸鉀(2mg)褪色 |
14滴 |
8滴 |
15滴 |
11滴 |
(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,維生素C含量最高的蔬菜是
(2)長期不吃蔬菜水果的人,容易患
(3)人體每天需要維生素的量很少,但維生素對人體的作用卻很大,缺乏維生素A容易患
(4)營養(yǎng)學(xué)家指出,在每日攝入的總能量中,早、中、晚餐的比例為
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