以植物性食物為主食的人普遍有缺鈣的傾向，請根據(jù)某人一日的食譜回答問題：
| 食物種類 | 食物重量（克） | 含鈣量（克／l00克） | 日需鈣量（克） |
| 饅頭 | 1000 | 0. 03 | 0.8 |
| 清白菜 | 500 | 0 .03 |
| 豆腐 | 100 | 0.l6 |
| 牛奶 | 0 | 0. l0 | |
| 豬肉 | 100 | 0. 006 |
（1）該人攝入鈣總量為___________克，要達(dá)到正常值需增加牛奶___________克。
（2）如果少年兒童長期缺鈣容易導(dǎo)致______________________。有的補(bǔ)了很多藥物鈣制品，但還有明顯的缺鈣癥狀，最可能的原因是______________________。
（3）豆腐的主要營養(yǎng)成分是_______，參與該營養(yǎng)成分消化的主要消化器官有________。
（4）豆腐、牛奶中的有機(jī)物直接或間接來源于植物的___________。
（5）青少年時期，是一生中身體發(fā)育和智力發(fā)展的黃金時期。為使青少年健康地成長，應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣？_________________________________。
