5.5-7.8 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

7.維生素C是生命活動(dòng)中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),不同的飲料中維生素C的含量不同。下面是小明同學(xué)運(yùn)用學(xué)到的實(shí)驗(yàn)方法測(cè)定橙汁、果味飲料中維生素C的含量。.

    【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹繙y(cè)定不同飲料中維生素C的含量。.

【實(shí)驗(yàn)原理】.(1)維生素C是一種無色易溶于水的有機(jī)物,能與碘水反應(yīng),使碘水褪色;.

    (2)淀粉遇到碘水變           色。.

    【實(shí)驗(yàn)試劑】碘水、淀粉溶液、已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液、蒸餾水.

    【實(shí)驗(yàn)過程】步驟1:在4支試管中分別盛有3.0 mL的下列物質(zhì):①蒸餾水,②標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液,.③橙汁,④果味飲料。分別向4支試管中滴加2滴淀粉溶液。.

    步驟2:用4支相同的膠頭滴管分別向①~④支試管中逐滴滴加碘水至剛好變色,并記錄滴數(shù)。.

    【實(shí)驗(yàn)記錄】.

    測(cè)定物質(zhì)

  滴入碘水的數(shù)量(滴)

1

8

15

5

試回答下列問題:.

(1)你認(rèn)為小明測(cè)定的兩種飲料中,                     的維生素C的含量較高;.

(2)有的同學(xué)認(rèn)為測(cè)定物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)維生素C溶液是多余的,你認(rèn)為呢?請(qǐng)說明理由:                     .                                                                              ;.

(3)化學(xué)實(shí)驗(yàn)需要控制變量。下列               (填序號(hào))情況會(huì)影響到測(cè)定結(jié)果。.

A.每次實(shí)驗(yàn)所用飲料的顏色不同        B.量取的被測(cè)試物質(zhì)的體積不同.

C.試管的大小不同                    D.沒有用同一規(guī)格的膠頭滴管滴加碘水.

【回顧與反思】實(shí)驗(yàn)中所用的淀粉溶液的作用是                                 。.

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8、鮮肉是日常主要食品之一,新鮮度可以通過測(cè)定pH來判斷.據(jù)資料介紹pH與肉的新鮮度的關(guān)系為:新鮮肉的pH范圍為5.8~6.2;次鮮肉pH范圍為6.3~6.6;變質(zhì)肉pH在6.7以上.新鮮肉在變質(zhì)過程中的酸性強(qiáng)弱變化為(  )

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5月~7月是手足口病高發(fā)期,手足口病是由腸道病毒引起的傳染病,多發(fā)生于5歲以下兒童,可引起手、足、口腔等部位的皰疹.治療手足口病的常用藥物是阿昔洛韋(化學(xué)式為:C8H11N5O3).下列有關(guān)阿昔洛韋的說法不正確的是( 。

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5月~7月是手足口病高發(fā)期,手足口病是由腸道病毒引起的傳染病,多發(fā)生于5歲以下兒童,可引起手、足、口腔等部位的皰疹.治療手足口病的常用藥物是阿昔洛韋(化學(xué)式為:C8H11N5O3).下列有關(guān)阿昔洛韋的說法不正確的是( 。
A.阿昔洛韋屬于有機(jī)化合物
B.阿昔洛韋中C、H、N、O三種元素的質(zhì)量比為8:11:5:3
C.阿昔洛韋的相對(duì)分子質(zhì)量為225
D.該物質(zhì)的一個(gè)分子中含有27個(gè)原子

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5月~7月是手足口病高發(fā)期,手足口病是由腸道病毒引起的傳染病,多發(fā)生于5歲以下兒童,可引起手、足、口腔等部位的皰疹。治療手足口病的常用藥物是阿昔洛韋(化學(xué)式為C8H11N5O3)。下列有關(guān)阿昔洛韋的說法不正確的是(  )
A.阿昔洛韋屬于有機(jī)化合物    B.阿昔洛韋中C、H、N、O四種元素的質(zhì)量比為8∶11∶5∶3
C.阿昔洛韋的相對(duì)分子質(zhì)量為225   D.該物質(zhì)的一個(gè)分子中含有27個(gè)原子

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