下列關于蛋白質的說法錯誤的是(     )    
A．蛋白質是生命的基礎,沒有蛋白質就沒有生命
B．任何一種蛋白質只含有碳、氫、氧、氮四種元素,不含其它元素
C．肌肉、血清、毛發(fā)、指甲中都含有蛋白質
D．一切重要的生命現(xiàn)象和生理機能都與蛋白質密切相關
B

答案：B
蛋白質中還含有S、P等元素，選項B不正確，其余都是正確的，考查蛋白質的功能和存在，答案選B。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（8分）某學生取9g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解百分率，其程序如圖：

（1）各步所加試劑為：
A          、B        、C      、D          。
（2）實驗中必須加B溶液的理由是                        。
（3）當析出2.16g沉淀時，淀粉水解率為                      。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（共10分）油脂是_____    ___ 跟____   ___生成的酯，其中形成油脂的脂肪酸的飽和程度對油脂的熔點有著重要的影響。由________  的脂肪酸生成的甘油酯熔點較高，常溫下呈______態(tài)，叫做______，如生活中經(jīng)常使用的________  等；由       的脂肪酸生成的甘油酯熔點較低，常溫下呈________態(tài)，叫做________，如生活中經(jīng)常使用的______  等。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

右圖是某只含有C、H、O、N的有機物簡易球棍模型。下列關于該有機物的說法正確的
是（   ）

A．分子式為C3H7NO2
B．在一定條件下，可以通過聚合反應，生成高分子化合物
C．不能和鹽酸溶液反應
D．不能和NaHCO3溶液反應，生成CO2

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

油脂是多種高級脂肪酸的甘油脂。油脂的下列敘述和用途中，與其含有不飽和的碳碳雙鍵有關的是
A．油脂是產(chǎn)生能量最高的營養(yǎng)物質
B．植物油經(jīng)過氫化（加氫），可以變成脂肪
C．利用油脂在堿性條件下水解（皂化反應）可以制得甘油和肥皂
D．油脂是有機體組織里儲存能量的重要物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是
A．在豆?jié){中加少量石膏，能使豆?jié){凝結為豆腐
B．誤服可溶性重金屬鹽，可立即服用牛奶或雞蛋清
C．溫度越高，酶對某些化學反應的催化效率越高
D．用灼燒的方法可鑒別毛織物和棉織物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

（16分）（1）（6分）淀粉[（C6H10O5）n  ]在人體內轉化直至最后供給能量的過程可用三個方程式表示，它們依次是：
①__________________________________________________________________。
②___________________________________________________________________。
③__________________________________________________________________。
（2）（10分）天然油脂中的烴基一般__________（填“相同”或“不同”），氨基酸、蛋白質分子中都含有兩個基團，其中顯堿性的是________________，顯酸性的是______________，因此，這些物質___________（填下列敘述的序號）
a、只能與HCl反應，不能與NaOH反應
b、只能與NaOH反應，不能與HCl反應
c、既能與HCl反應，又能與NaOH反應
d、既不能與HCl反應，又不能與NaOH反應
這一性質成為物質的___________________（填“酸性”、“堿性”或“兩性”）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質不能發(fā)生水解反應的是
A．油脂B．麥芽糖C．葡萄糖D．蛋白質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

纖維素在生產(chǎn)、生活中用途十分廣泛。下列關于纖維素性質的說法中，正確的是
A．有甜味B．有還原性
C．可溶于水D．可發(fā)生水解

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